Indonesia Honey Cake印尼蜜糖蜂糕

Indonesia Honey Cake
印尼蜜糖蜂糕

Ingredient (A)
材料(A)

Water 40ml
水

Sugar 280g
糖

Water 360ml
滚水

Ingredient (B)
材料(B)

Milk 200ml
牛奶

Butter 80g
牛油

Ingredient (C)
材料(C)

Egg 360g
鸡蛋

Ingredient(D)
材料(D)

Flour 200g
面粉

Baking soda 2tsp
苏打粉

Ingredient(E)
材料(E)

Salt 1/2tsp
盐

Vanilla 1/2tsp
香精

Method
做法

1. Cook ingredient(A) until golden colour.
将(A)项煮至金黄色待冷。

2. Cream ingredient (B) till light. Add in ingredient (D) and ingredient (B).
(B)项以中速均匀。

3. Whisk the egg till light. Add in ingredient (D) and ingredient (B). Then, add in ingredient (E)mix well.
鸡蛋拌均，加入(D)项目均匀。再加入上述(B) 项拌均。最后加入盐和香精。

4. Fold in ingredient (A) and mix well.
将上述(A)项糖浆加入同拌至均匀。

5. Bake at 170 degrees for 50-55 minutes.
倒入烘盘以170度烘50-55分钟即可。