Guangxi Vinegar Pig Trotter 廣西猪脚醋










 

文冬姜300g

猪脚1只

天上天黑醋1支750ml

椰糖200g

清水1litre

蚝油1湯匙

生抽1湯匙

黑酱油1湯匙(自己可以选择顔色)

味精1/2湯匙

盐1/2湯匙

鸡精粉1/2湯匙

辣椒干10片


先将猪脚飛水,其它的一起煮,完成!

(最重要煲到起交少少)

Smiling Caramel Huat Kueh 笑口蕉糖发糕




 



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