Pandan Chiffon Cake 香兰蛋糕

蛋黄5粒

浓缩班兰汁40ml

牛奶20ml（我用椰浆）

植物油55ml

低粉100克

蛋白5粒

细砂糖80克

塔塔粉，少过1/4茶匙）

蛋黄，油拌均匀，再加入牛奶和班兰汁拌均匀。

加入过低米粉，拌均匀。

蛋白加入柠檬汁打起泡泡，分次加入细砂糖打至硬性发泡。

蛋白分次加入蛋黄糊用刮刀翻拌均匀，倒入模具。

轻震几下震出气泡，放入预热烤箱。

我的烤箱温度160°烤60分钟。（温度可以自己烤箱温度做调整。）