黑椒煎鸡球Black Pepper Fried Chicken

黑椒煎鸡球

材料
鸡腿肉 300g

大洋葱 1Pcs

大青椒 1 Pcs

红辣椒 1Pcs

黑胡椒 1tsp

调味料

味精 1/2tsp

幼盐 1/2tsp

白糖 1/2tsp

酱油 1tsp

清水 2Tbsp

苏打粉 1tsp

蛋白 1Pcs

木薯粉 1tsp

生抽 1Tbsp

汲汁 1Tbsp

浙醋 1tsp

白糖 1tsp

辣椒酱 1tsp

黑酱油 1tsp

玉米粉 1tsp

做法

1. 将鸡肉切成鸡球，加入(1)料腌干后，加入(2)料搅拌均匀备用。

2. 大洋葱，大青葱，指天椒切成角形备用。

3. 煎锅加热，放入鸡球煎熟，加入黑胡椒煎香，加入配料炒香，再加入(3)料炒香即可。